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  • 贊!保障師生飲食安全,鼓樓組織學校開展食品安全管理培訓
  • 2022-07-24 15:36:55

  • 為進一步加強秋季學校食堂食品安全管理,

    深入推進

    “明廚亮灶”及“百千萬”工程的建設,

    實現“一品一碼”食品安全信息追溯管理工作,

    確保校園食品安全,

    9月6日上午,

    幼兒園、中小學及大學學校食堂工作人員

    在局機關7樓會議室

    召開鼓樓區學校食品安全管理工作培訓會議。



    ,培訓前,康民兵總監參與培訓教材和問卷設計。,要督促和指導參會的130余所學校做好食品安全管理工作。


    創建平安校園,確保飲食安全



    有關專家在培訓會上,

    就學校食堂規范管理、

    原材料采購、加工、貯存和供應等方面

    進行詳細講解,

    并重點強調了學校食堂

    組織管理、設施及布局、過程控制

    重點要素方面

    存在的常見問題及解決措施。



    參訓人員表示,將會自查整改


    參加培訓的人員表示,通過培訓認識到學校在食堂管理方面還存在一些不足,回去以后會對學校的食堂進行認真自查,、人員職責等各項安全措施上查找問題,進行全面整改,確保學校食堂安全。



    此次培訓,促進了學校食堂管理人員掌握食品安全法律法規和相關技能,強化了法律意識、責任意識和風險意識,有利于他們在今后工作中,進一步提升保障校園食品安全的能力,讓孩子們吃得安全,讓家長們得以放心。



    確保校園“舌尖上的安全”

    真棒!

    大家一起為他們點



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